有別於以往的文章
這次就讓小粽帶著大家一起前進山林裡吧>W<
由於小粽是山上小孩
所以一年四季都有不一樣的竹筍能吃
到都市念書後~發現好像有些人都不知道筍子有很多種
這次小粽就來介紹大家最常聽到的"冬筍"吧!!
冬筍和春筍是一樣的品種
都是孟宗竹
( (就是24孝裡孟宗哭筍的故事的那竹筍 ))
只是冬筍是埋在土裡的要仔細找的~春筍是長出來看得見的比較好找
今年冬天比較長~所以到三月還是冬筍居多
廢話不多說了!!
一起跟著小粽爸一起到爺爺的竹林去吧>W<
老爸一上去就找到了=A=
怪了~我怎麼都沒瞧見啊...
算了~薑是老的辣嘛...((我絕對沒偷懶>///<
那我就要來介紹出土的過程吧
一開始會只有凸出一點點頭要仔細地找
(因為已經三月了~所以比平常更明顯一點)
之後就要開始慢慢挖
每一支筍子的大小都不一樣~所以挖的時候也要很小心~
而且是要從旁邊的土慢慢斜下去挖喔!!
等到深度似乎差不多了就用鋸子鋸起來
啊不過~有時候會因為地下的石頭和竹莖太多
而不小心挖失敗>"<
哭哭~挖那麼久卻失敗了...有點可惜QAQ
算了~沒關係!!!再接再厲再繼續!!!
繼續前進囉>W<
(( 我絕對沒有在偷懶喔喔喔喔喔!!!! ))
那小粽我除了去拍照當然也要幫忙囉!!
( 抱歉~剛睡醒很醜=A= )
我去幫忙提筍子的XDDD
因為我找到的筍子都可愛到爆炸((掩面
↓↓證據↓↓
我都找到這種尺寸的
根本就不知道它能幹嘛的一口筍XD
我大概找了3-4支這種的
而且都是真的埋在土裡被我應是找出來的喔!!
看來我有找尋小筍的收尋天線((啥鬼
甚至有些小到老爸都不想幫我挖起來了
所以~老爸繼續找
我繼續偷懶
((啊不是~是繼續當提筍小妹))
恩~其實除了一開始找到之後...
就開始越來越難找了Q口Q
所以過了一陣子後~收穫並沒有太多
( 但沒用的我還是覺得很重 )
所以最後我們決定換一下地點
是說~原來爺爺種的竹林這麼大片喔=A=
以前還要走這麼遠來種...實在是好辛苦!!
太偉大了Q口Q
話說~換個地點之後
馬上就發現了一支超大超重的筍子
用我這超圓的臉來當比例尺
( 為啥這天的自己怎麼拍怎麼怪啊... )
比我的頭還大啊啊啊啊啊!!!
是說~接下來就順利多了>W<
這一區塊的筍子都比較大支啊!!!!
早知道一開始就還這邊嘛((不過這樣好重我好累喔=A=
外加...這片竹林不是很好走...
幸好有老媽借我的雨鞋
不過走的腳還是很痛=A=
好佩服老爸喔...他怎麼都走這麼快啊
是說~過了大約三小時也差不多該回家了
看看我們的收穫吧!!!
(( 其實比籃子裡多啦~但我想到要拍時已經有一部份都處裡好了 ))
挖完還要處裡
不過這麼多自然是吃不完啦XD
所以到最後都是寄給親朋好友>W<
是說~~~這就是我們那邊最好的特產啊!!!
不過要煮也是一大學問
如果哪天小粽媽在煮時~我再去請教一下煮法來教大家吧XD
( 若有機會再為大家介紹其他種類的筍子吧>W< )
留言列表
